蘿蔔牛尾湯*

食材：

1. 牛尾
2. 蘿蔔
3. 南薑末適量
4. 芹菜粒適量
5. 鹽適量

做法：

1、牛尾剁塊，清洗乾淨；

2、把牛尾放入電飯煲中，按下開關煮開；

3、蘿蔔洗凈去皮切塊；

4、將牛尾塊和蘿蔔塊一併放入燉鍋，加適量清水，加入南薑末；

5、大約煮1個小時，在期間要不定時開鍋加點水，直到牛尾和蘿蔔煮熟即可。

功效：牛肉補氣益中，健脾益胃，功效類同黃芪，而牛尾又有牛髓，可填精補髓，且能澤肌潤面，治理骨折，擦損傷痛。

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