海帶黃豆補氣湯+

材料：海帶一兩，黃豆二兩，黨參四錢，白朮五錢，豬排骨半斤，生薑三片。

製法：排骨洗淨飛水，其他材料洗淨，海帶切段，加水八碗共入煲，以大火煲滾後轉文火煲

約一至二小時，加鹽調味即可。

功效：補氣益胃，健脾消腫，特別適合氣虛水腫者服用。

註釋：海帶性味鹹寒，歸肝胃腎經，有消痰軟堅，行水消腫，烏髮養髮的功效；黃豆性味甘

平，有健脾益胃，養血補虛的功效；黨參性味甘而微溫，有補脾養胃，生津止渴的功

效；白朮性味甘而微溫，有健脾燥濕的功效，幾味與海帶配合，特別能中和其寒性，

得以兩全其美。

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