牛肉北蓍浮小麥湯*

材料：

1. 新鮮牛肉 4 兩
2. 北蓍 5 錢
3. 浮小麥 8 錢
4. 淮山 4 錢
5. 去核紅棗 4 粒
6. 生姜 2 片
7. 鹽適量

製法：將牛肉洗凈，切成小塊；生姜洗凈去皮切片；紅棗洗凈去核；其餘藥物洗凈備用。將

材料放入煲內，加入清水適量，煲至水滾後改以文火煲 2 小時，加鹽調味飲用。

功效：益氣固表止汗。

適應範圍：汗症屬於表虛不固所致者，症見全身自汗或盜汗，動則益甚，體怯惡風，面色少

華，肢端欠溫，少氣乏力，食欲不振，平時容易感冒；對於西醫學之小兒反復呼吸道感染、維生素 D 缺乏性佝僂病等，見有上症屬表虛衛陽不固者可服本湯。

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