栗子合桃素菜湯+

材料：

1. 栗子（去殼）500克
2. 合桃（去殼）100克
3. 紅腰豆60克
4. 青蘿蔔300克
5. 粉葛300克
6. 水3,000毫升

做法：

1.紅腰豆浸過夜。

2.青蘿蔔和粉葛去皮切件。

3.煲滾水，轉中火加入所有材料煲15分鐘，轉細火煲90分鐘，完成。

功效

青蘿蔔有較重菜青味，不喜歡的可用紅蘿蔔代替，另加入粟米，可令素湯更鮮甜。

栗子：健脾強腎

紅腰豆：補血

青蘿蔔：清肺胃熱毒

粉葛：治頭痛去骨火

合桃：補腦

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