很多人都知道，生蛇是由潛伏在體內的水痘病毒作怪，這種病毒當人體的免疫功能低下時，如患感冒、發熱、系統紅斑狼瘡以及惡性腫瘤時，病毒又被激發，致使神經節發炎，同時再次激活的病毒可沿着周圍神經纖維再移動到皮膚發生疱疹。皮膚表面長出一群群的水泡，串起來，便是蛇。
用料是：
- 鮮馬齒莧2兩
- 綠豆2兩
- 生薏米1兩
做法：將全部材料浸洗淨，先將綠豆、薏米用6碗水煮40分鐘，加入鮮馬齒莧，再煮20分鐘即可服食。
小貼士：此湯可清熱解毒、散血消腫、利水袪濕。對防治生蛇有良好效果。新鮮馬齒莧不是時常有售如没有馬齒莧，可以用鮮土茯苓2兩代替，與綠豆、薏米煲個半鐘才成。本品孕婦忌服。
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