材料：
- 花旗參5克、
- 枸杞子12克、
- 紅棗10粒、
- 烏雞半隻（去皮）
製作：將以上材料洗淨放入燉盅，加入適量凍開水（浸過材料少許），以小火燉2小時，即可
功效：補氣血、潤肌膚
氣候漸轉寒冷，外界陰分佔主導地位，人體受外界影響，陰會相對增加，陽氣逐潛藏，
冬天飲食對正常人來說，應當遵循「秋冬養陽」的原則，多食高熱量溫熱性食物，有助於保護人體的陽氣。
以下為冬天食物供參考：
牛肉、雞肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蝦肉、白花蛇肉、烏梢蛇肉、蠶豆、刀豆、淡菜、、蒜、椒、韭菜、油菜、香菜、胡椒、紅糖、羊乳、大棗、酒、醋、南瓜、高梁、糯米、龍眼肉、櫻桃、石榴、烏梅、栗子、胡桃仁、鱔魚、魚、鰱魚、花椒、肉桂、小茴香
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