雪羹湯 抗秋燥+

材料﹕

1. 海蜇50克，
2. 馬蹄4枚，
3. 食鹽適量

製法﹕

1. 海蜇用溫水洗淨，切塊備用；
2. 馬蹄去皮洗淨，切塊備用。
3. 海蜇及馬蹄放進瓦煲中，加清水武火煮沸後，
4. 再改用小火煮15分鐘，
5. 適當加調味料即可

功效﹕海蜇清熱化痰，潤腸通便；馬蹄為輔佐，清熱化痰以助海蜇之力。本湯不傷正氣，兼可滋潤，故對痰熱咳嗽和高血壓尤宜。虛寒者不宜食用

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