#養血調肝—三子養肝湯

「三子養肝湯」是著名的湯方，對長期飲酒肝血虛弱者最為適合，對頭暈、眼乾、耳鳴，月經失調者亦非常有益。

  用料

鮮桑椹2兩(乾品5錢)

杞子3錢

五味子2錢

冰糖少許。

 做法：桑椹子用淡鹽水浸洗；杞子、五味子沖洗；將全部材料用3碗水煮15分鐘成2碗，一天分服。

 ~ 小貼士：桑椹無論生食、浸酒、煉蜜都非常有益，因為當造期甚短，可以洗淨，蒸熟後入紗布袋將桑椹汁絞出，用紅糖煉製成桑椹膏，或浸酒，便利長期服用。對神經衰弱、失眠者有療效。但本品五味子對胃酸過多者不太適合，宜飯後服。

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