#水腫之選湯水

【去水腫之選：雙豆白鯽湯】

材料（4至6人分量）：

赤小豆8兩

眉豆4兩

蜜棗2粒

白鯽魚1條

生薑3片

煮法：首先將白鯽魚用生薑煎兩面金黃色，然後將全部材料放入煲內，再加入2公升水。先用大火煲滾，然後再轉中慢火煲1小時，最後加鹽調味即可。

功效：健脾祛濕丶利尿消腫。適合脾胃虛弱的人士飲用。

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