#筋絡失養—玉竹烏雞湯

玉竹味道甘甜,性質平和,且有養陰潤燥,生津止渴功效,故為許多主婦喜用的食療品之一. 對一些陰虛火旺,虛不受補人士,在秋冬季節食用最適合.

    民間食療 [玉竹烏雞湯] 對由於氣血虧損,筋絡失養而致的手臂痛,不能高舉,或硬直性之拘急很有幫助.

     中醫認為由於氣血虧秏而致筋痿不能復原,治療時宜[補]不宜[伐]. 玉竹除了養陰潤燥,還有養筋脈肌肉的功用. 玉竹配合有補虛作用的烏雞熬湯常服,對手臂痺痛有一定療效.

 用料是

玉竹1兩

烏雞半隻

生薑3片

紅棗8粒(去核)

雞劏洗乾淨後出水, 與其他材料加水煮約2小時即成.

     ~ 小貼士: 煲湯很多主婦喜用老母雞,但由於很多雞隻會用激素飼養,至雞不能下蛋而出售時,體內激素量可能已甚高，故宜用走地雞或烏雞煲湯更佳.

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