2018年10月23日 星期二

#止咳化痰--無花果雪梨蘋果瘦肉湯*



踏入秋冬,無論大人還是小朋友都會有乾燥的情況出現。媽媽是時候大顯身手,多煲滋補靚湯,為家人的健康把關!
無花果雪梨蘋果瘦肉湯
功用:潤肺止咳、補脾胃
材料:雪梨2個、蘋果2個、豬展500克、陳皮1個、南北杏各15克、無花果2個、清水2.5公升

做法:

1) 將雪梨和蘋果洗淨,去皮去核,切小塊備用。
2) 將豬展洗淨切小塊,汆水備用。
3) 將南北杏、陳皮、無花果洗淨備用。
4) 將所有食材放入煲內,注入5公升清水,先用武火將水煲滾,然後調至慢火煲2小時。
5) 加入適量食鹽即可飲用。
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