食材 (3-4人)
- 霸王花 1棵
- 無花果 6粒
- 粟米 1條
- 紅蘿蔔 1條
- 排骨 半斤
- 水 3公升
- 鹽 少許
做法
1霸王花用水洗乾淨,再浸一浸軟身,切去尾部硬身的地方;紅蘿蔔去皮切件,粟米切件備用;
2排骨飛水備用;
3水滾後放下所有材料,大火煲15分鐘,然後轉細火繼續煲1.5小時,最後下少許鹽便完成
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