霸王花無花果排骨湯*

功效：止咳化痰，胃腸有熱滯，喉嚨乾涸 .      

食材

1霸王花用水洗乾淨，再浸一浸軟身，切去尾部硬身的地方；紅蘿蔔去皮切件，粟米切件備用；

2排骨飛水備用；

3水滾後放下所有材料，大火煲15分鐘，然後轉細火繼續煲1.5小時，最後下少許鹽便完成

做法

1老黃瓜洗淨外皮切件(需連皮連核一起煲)

2彭魚鰓洗淨鰓裡的沙,與瘦肉一起用2片薑出水3分鐘

3新鮮土茯苓去買時請檔主代為去皮切件,回家後洗淨

4準備好所有材料,加蜜棗用十六碗水大火水滾後轉細火最小煲三至四小時

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