大家多數會煲花膠湯來補充骨膠原，原來鯊魚骨都含有大量骨膠原，都是女士美顏護膚的好食材，湯水再加入螺片，味道更鮮更甜。
鯊魚骨除了美顏護膚的功效，還有強健免疫系統；強化骨骼，絕對是一款美味鮮甜的家常保健湯水。
食材
- 合掌瓜 1個
- 粟米 1條
- 螺片 6片
- 蓮子 1両
- 茨實 1両
- 蜜棗 3粒
- 鯊魚骨 4條
- 豬展 500克
- 薑片 4片
- 蔥段 少許
- 水 1800毫升
做法
1合掌瓜刨去皮，切塊；粟米洗淨，切段，備用。
2螺片用水浸軟，備用。
3淮山、茨實、蓮子用水浸洗乾淨，備用。
4鯊魚骨洗淨，用薑蔥汆水，備用。
5豬展洗淨，連同凍水倒入鍋中汆水20分鐘，備用。
6將水倒入鍋中，凍水放薑，滾後加入材料 (除了合掌瓜和粟米)，先用中大火煲30分鐘。
7把合掌瓜和粟米放入鍋中，煲沸後，轉小火，煲2小時，熄火焗30分鐘。
8把湯煲沸後，加入鹽調味，即成。
貼士
- 鯊魚骨腥味重，所以必須用薑蔥汆水去腥。
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
[功效]
- 鯊魚骨: 含大量骨膠原，強健免疫系統，強化骨骼功效。
- 螺片: 能滋陰補腎，清熱明目
- 茨實: 健脾固腎，助氣。
- 淮山: 健脾、益胃、補肺、清熱解毒、止咳。
- 蓮子: 補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
- 合掌瓜: 又名佛手瓜，性溫，味辛苦酸。清熱解毒、舒肝理氣，中和止痛，化痰止咳功效。
- 粟米: 益氣，補脾，和胃。
#脫髮 #疲倦 #疲勞 #便秘 #肚腩 #美白 #骨膠原 #排毒 #草本 #維他命 #減肥 #塑身 #強髮 #強身 #強化指甲 #法國保健品 #保健品 #健康 #hairloss #fatique #constipation #tummyfat #fat #collagen #detox #herbalvitamins #reducefat #hkig #hkiger #hongkong #supplements #bodyshaping #antiwrinkle #strengthen #hair #improvehealth #healthydrink #strengthen #nails #french #vitamins
沒有留言:
張貼留言