暗瘡湯水

材料：

野葛菜一兩、 綠豆一兩、 海底椰三錢、陳皮半錢、紅棗四粒、豬瘦肉六兩、植物油適量、食鹽適量。

做法：

1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起。

2）洗淨材料，取適量清水，慢火煲湯。

3）食鹽調味，便可飲食。

功效解說：清涼血清熱、 解毒消瘡。

調理對象：暗瘡。

材料功效：野葛菜清熱解毒，清理暗瘡。綠豆、海底椰滋陰涼血，解毒消瘡。陳皮、紅棗理氣健脾，化濕消瘡。瘦肉、食鹽滋養活血，美白皮膚。

適宜食的蔬果魚肉類

　　患暗瘡的人，適宜食用性質涼性的食物。例如

蔬菜類：菜芯、白菜、西洋菜、蕹菜、芽菜、苦麥菜、油麥菜、蕃薯、雪耳、茭白、蕃茄、綠豆、粉葛、苦瓜、冬瓜、絲瓜、馬蹄、青蘿蔔、紅蘿蔔。

水果類：香蕉、鴨嘴梨、西瓜、青提子、草莓、楊桃、木瓜、西梅。

魚類：石斑魚、黃花魚、大眼雞、鱈魚、草魚、烏頭魚、生魚、塘虱魚、鮑魚、蠔、日月魚、海參、海蜇。

肉類：豬瘦肉、豬排骨、雞肉。

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