西洋菜清肺湯

材料：

西洋菜一斤、龍王杏半兩、北杏仁半兩、非洲海底椰半兩、陳皮一角、 蜜棗二粒、新鮮瘦豬肉十二兩、食鹽適量。　

做法：

1）洗乾瘦肉，飛水待用。

2）洗淨西洋菜，切段備用。

3）洗淨材料，取清水慢火煲湯半小時，後加西洋菜煲1小時。

4）後加適量食鹽，便可飲用。　

功用解說：清熱利肺、生津潤喉、化痰止咳、養陰固腎。

材料功效：西洋菜清熱化痰，消炎利水。龍王杏、北杏仁、海底椰滋潤肌膚，清燥化痰。蜜棗、陳皮、豬肉、食鹽補充營養，強健體魄。

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