紫蘇葉生薑湯 潤肺止咳

材料

1. 生薑四至八片
2. 紫蘇葉三錢
3. 片糖適量

製法

材料共入煲中，加水四碗煎約半小時，再加糖煮一分鐘即可。

功效

祛風散寒解表，適合初期風寒感冒者服用。

＊紅糖性溫，可活血化瘀，一般風熱證多用白糖為輔，寒證則用紅糖為料，冰糖則有潤肺止咳的功效。紅糖活血，所以有增強生薑祛寒的效果，所以民間才有「生薑紅糖水」治療感冒風寒的偏方。

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