材料：
- 昆布四錢
- 海藻三錢
- 黑豆六兩
- 豬瘦肉半斤
- 鱆魚頭一隻 （約一兩）
- 蠔豉半襾
- 食鹽適量
做法：
1）瘦肉過滾水3分鐘，撈起，切件備用。
2）洗淨鱆魚頭、蠔豉備用 。
3）洗淨昆布、海藻、黑豆，用清水浸20分鐘，撈起待用。
4）將所有材料擺落湯煲內，適量清水，慢火煲個半小時。
5）後加適量食鹽，便可飲用。
功用解說：利濕化痰、軟堅散結、通利血管、降脂消滯。 材料功效：昆布、海藻味咸性寒，軟堅散結，通利筋脈，降血脂。蠔豉、鱆魚清熱除煩、養陰生津、舒緩筋脈。黑豆滋陰固腎，養血益氣。瘦豬肉、食鹽滋陰潤燥，榮養寧心。
以上分量可供三至四個人飲用。
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