天氣乾燥,如內臟有熱,會引起頭痛,咽喉發炎,眼痛,胸骨或肋骨作痛,咳嗽,痰黏稠不易咯出,及大小便不暢通,腹部脹滿等情況. 如出現這類症狀,不妨煲些金銀菜湯來作調理,能有效清臟腑之熱,尤其是清除肺胃熱氣最為有效.
用料是
- 白菜乾1兩
- 白菜4棵
- 南,北杏1兩
- 無花果
- 蜜棗各3粒
做法:將全部材料浸洗淨,用7碗水煮約2小時,即可連湯料同食.
~ 小貼士:白菜乾在一些售賣有機菜的菜檔有售. 用普通的白菜乾也可以,浸洗多幾遍便成.
此湯對感冒初起,咽喉不適,發熱咳嗽都有幫助
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