青木瓜雪耳花果紅鱣魚湯

青木瓜除了能健脾消食，它所含的凝乳酶更有通乳作用，又能令子宮收縮，加快子宮康復，是很好的產後食品，配雪耳、無花果、小海魚這類蛋白質、鈣等含量豐富的食物煲湯，對奶汁分泌很有幫助。

  用料是：青木瓜1個，雪耳3錢，無花果4粒，生薑2片，紅鱣魚1斤。

  做法：青木瓜去皮，洗淨切塊；雪耳浸軟後去脚，撕小塊；無花果切片；紅鱣魚切去頭及肚，洗淨後用少許油煎香；全部材料用7碗水煮1小時可服。

  ~ 小貼士：紅鱣魚非常健脾補血，是產後及病後、手術後的補充體力佳品，如買不到這類紅鱣魚，可用其他小海魚代替。此湯對胃潰瘍及便秘患者亦很有益。

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