春砂乳鴿湯 行氣止嘔對+

於逢冬怕冷，四肢不温，面色無華，所謂「亞健康」虛寒者，盛夏亦不耐暑而時鬱悶不適，因貪涼不忌果凍冷飲解一時之爽，時招胃脘作痛，腹脹反胃之苦，推介湯水：

用料：         

1. 乳鴿一只
2. 淮山15克
3. 春砂仁6克
4. 生薑4片
5. 胡椒3克

制法：        (1)    乳鴿洗淨，抹乾血水，下少油起鑊用薑爆至微黃；

                 (2)    淮山、胡椒洗淨與乳鴿一齊放入鍋內，加清水適量；文火煲2小時，然後下春砂仁(去売打碎)再煲15-20分鐘，調味內食。

功效：            溫中健脾，行氣止嘔。

適應証：        慢性胃炎屬脾胃虛寒，症見胃脘隱隱作痛，噯氣，腹脹，反胃，口淡，時泛清涎，舌淡而胖，苔白滑，脉虛弱。.

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