龍脷葉潤肺湯+

入秋成日喉乾乾想咳，不妨將羅漢果、無花果，配上龍脷葉、枇杷葉和蘋果來煲湯。雖然湯水帶少許甘，但潤肺潤喉功效非常顯著！

材料

1. 龍脷葉5錢
2. 枇杷葉 5錢、
3. 羅漢果半個、
4. 乾無花果 4粒、
5. 蘋果 3個、
6. 瘦肉（切塊） 1斤、
7. 薑 1塊、
8. 水 12碗、
9. 鹽/ 茶匙

做法

 1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。

2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。

3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。

貼士：瘦肉用薑汆水可以去腥味。

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