合掌瓜薏米瘦肉湯+

以下介紹的湯水性質平和:

合掌瓜薏米瘦肉湯（4人分量）

材料﹕

1. 合掌瓜1至2個、
2. 瘦肉4兩、
3. 生、熟薏米各5錢、
4. 薑2片、
5. 蜜棗1粒

製法﹕合掌瓜切塊，與其餘材料一同煮1小時，適量調味即成

功效﹕行氣化濕

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