癡肥湯水+

材料：

豬肚（洗淨）半斤、生薏米一兩、荷葉一兩、生薑五片、鱆魚頭一隻（約一兩）、 食鹽適量。

做法：

1）洗淨豬肚，過滾水3分鐘，撈起，切件。

2）洗淨荷葉、生薏米、生薑 。

3）鱆魚袪衣、洗淨。

4）將材料擺落湯煲內，取適量清水，慢火煲湯。

5）食鹽調味，便可飲食。

功效解說：健脾暖胃、消脂減肥。

調理對象：癡肥。

材料功效：豬肚溫脾健胃，消脂減肥。荷葉、生薑溫中升陽，消脂利水。生薏米健脾袪濕，清熱利尿。鱆魚頭益氣養血，養顏健身。

適宜食的蔬果魚肉類

　　患癡肥的人，適宜食用涼性食物。例如

蔬菜類：菜芯、白菜、西洋菜、蕹菜、芽菜、苦麥菜、油麥菜、蕃薯、雪耳、茭白、蕃茄、綠豆、粉葛、苦瓜、冬瓜、絲瓜、馬蹄、青蘿蔔、紅蘿蔔。

水果類：番石榴、香蕉、鴨嘴梨、西瓜、柚子、草莓、楊桃、木瓜、西梅。

魚類：石斑魚、黃花魚、大眼雞、鱈魚、草魚、烏頭魚、生魚、塘虱魚、鮑魚、蠔、日月魚、海參、海蜇。

肉類：豬瘦肉、豬排骨、雞肉。

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